Scopri nel dettaglio cosa contiene il 2° volume di 100% Biscotti
Ti piacerebbe avere oltre 9 ore di video in cui ti mostro ogni singolo passaggio per realizzare dei Biscotti Perfetti?
“Anche in questo caso ho deciso di creare il videocorso definitivo… in questo volume imparerai a realizzare 20 ricettazioni di Biscotti con più di 30 sotto-ricette, sia tradizionali che innovative, con tutti i consigli, i trucchi e le condivisioni della mia esperienza diretta! Con questo videolibro otterrai anche tutte le abilità per poter creare al tua Biscotteria d’élite.”
Qui sotto trovi un’anteprima dei biscotti che imparerai a fare nel Volume 2 di 100% Biscotti:
1. FETTINE AL CACAO E NOCCIOLA
2. BRETONI DAL CUORE FLUIDO ALLA MANDORLA
3. ROMIAS CLASSICO
4. COOKIES CROCCANTI
5. BACI DI MELIGA AL PRALINATO CROCCANTE STABILIZZATO (inclusi nella prova gratuita)
6. VINSANTINI
7. BIARRITZ
8. GOLOSISSIMO NOCCIOLA E CARAMELLO
9. ROMIAS 100% NOCCIOLA CUOR DI CREMINO (incluso nella prova gratuita)
10. MADELEINE 100% CIOCCOLATO
11. OCCHI DI BUE CON MARSHMALLOW ALLA FRAGOLA
12. FROLLINI MONTATI AL PRALINATO
13. TORCETTI AL BURRO (incluso nella prova gratuita)
14. BROWNIES SENZA COTTURA
15. TEGOLE ALLE MANDORLE
16. SPIRALI GOLOSE AL CAFFÈ
17. ONDINE CROCCANTI ALLE NOCCIOLE E CREMA DI PISTACCHIO
18. SPECULOOS FARCITI
19. BOTTONCINI AL CARAMELLO
20. CIOCCOLATISSIMO
Oltre 9 ore, senza tempi morti, di puro contenuto.
Il primo volume di questo videolibro equivale a più di 2 giorni di lezioni in aula direttamente con me, con l’impagabile vantaggio di poter rivedere ogni passaggio tutte le volte che vuoi.
In questo modo potrai concentrarti completamente sui dettagli che fanno la differenza e imparerai a creare la tua Biscotteria d’élite.
Il Volume 2 di 100% Biscotti ha anche 5 Bonus Extra !!
BONUS 1: 2 videolezioni interamente dedicate agli stampi in silicone, sia monovalva che bivalva. In questo modo potrai acquisire le conoscenze fondamentali per la realizzazione di stampi personalizzati, rendendo la tua linea di Biscotteria d’élite realmente Unica.
BONUS 2: Una videolezione dettagliata sulla Termoformatura, dove ti mostrerò come realizzare stampi personalizzati partendo da una matrice in gesso, fino alla creazione del termoformato. Un altro passo importante per creare una linea di Biscotteria davvero Inimitabile
BONUS 3: Una videolezione dettagliata su come temperare in modo perfetto sia il cioccolato che il cremino, per creare combinazioni di gusto Incredibili.
BONUS 4: Una videolezione dettagliata su come realizzare un pralinato in modo perfetto, partendo da zero.
BONUS 5: Una videolezione che spiega, nel dettaglio, le tecniche per bilanciare una Crema Spalmabile, le differenti texture che possiamo andare a creare e le attrezzature utili a realizzarle.
Acquista ora il Volume 2 di 100% Biscotti (oppure il volume 1, a tua scelta).
Valore del Volume 2 di 100% Biscotti:
414€
Puoi averlo a…
€247 IVA compresa
E c’è anche un ulteriore bonus!
Dopo l’acquisto, insieme all’accesso, ti arriverà l’invito al Gruppo Riservato PastryVideoBook su Facebook, dove potrai farmi domande, pubblicare foto delle tue Creazioni e potrai guardare le mie dirette riservate ai membri di PastryVideoBook (attualmente sono + di 400 corsisti!)
Guarda i loro risultati con gli altri Videolibri di Pastry Video Book
Dicono di Me
Il migliore Pasticcere che io abbia mai conosciuto… Un grande Maestro dalla grande umiltà e professionalità per la passione e l’amore che mette nel suo lavoro, nella sua grandissima Arte!!
Complimenti Emmanuele, sei unico
Alberto Tosato
Emmanuele è un grande maestro molto preparato e professionale.
Al di fuori persona disponibile e straordinaria
Davide Fama
Fantastico Professionista, creatore e inventore di nuove tecniche e forme, un vero Maestro Eccellenza Italiana nel Mondo 