Scopri nel dettaglio cosa contiene 100% Biscotti
Ti piacerebbe avere oltre 17 ore di video in cui ti mostro ogni singolo passaggio per realizzare dei Biscotti Perfetti?
“Anche in questo caso ho deciso di creare il videocorso definitivo… qui imparerai a realizzare 40 ricettazioni di Biscotti con più di 60 sotto-ricette, sia tradizionali che innovative, con tutti i consigli, i trucchi e le condivisioni della mia esperienza diretta! Con questo videolibro otterrai anche tutte le abilità per poter creare al tua Biscotteria d’élite.”
Qui sotto trovi un’anteprima dei biscotti che imparerai a fare nel videolibro 100% Biscotti:
1. PAN ZUCCHERINI
2. FETTINE AL PISTACCHIO
3. ROMIAS CLASSICO
4. CRI CRI
5. COOKIES CROCCANTI
6. BACI DI CREMINO
7. ROMIAS 100% CACAO
8. DIAMANTINI AL CACAO
9. BOTTONCINI AL CARAMELLO
10. VINSANTINI
11. BIARRITZ
12. CIOCCOLATISSIMO
13. FROLLINI MENDICANTI
14. OVIS MOLIS AL PISTACCHIO E ALBICOCCA
15. CROCCANTISSIMI FARCITI ALLA NOCCIOLA
16. TEGOLE AL COCCO
17. GOLOSISSIMO NOCCIOLA E CARAMELLO
18. BRETONI DAL CUORE FLUIDO PRALINATO ALLA NOCCIOLA
19. BRETONI DAL CUORE FLUIDO PRALINATO ALLA MANDORLA
20. ROMIAS 100% NOCCIOLA
21. BRETONI DAL CUORE FLUIDO AL PISTACCHIO
22. MADELEINE LIMONE E VANIGLIA
23. MADELEINE 100% CIOCCOLATO
24. RINGO SERIGRAFATI AL CARAMELLO MOU
25. OCCHIO DI BUE CON MARSHMALLOW ALLA FRAGOLA
26. CROCCANTINI DI RISO SOFFIATO
27. SPECULOOS FARCITI
28. FROLLINI MONTATI 100% PRALINATO
29. LINZER ALLA CONFETTURA DI LAMPONI
30. BACI DI MELIGA AL PRALINATO CROCCANTE
31. COOKIES MORBIDI XXL
32. OCCHI DI BUE CON PASTA DI FRUTTA ESOTICA
33. BROWNIES SENZA COTTURA
34. TEGOLE ALLE MANDORLE
35. TOGHISSIMO AL COCCO
36. SPIRALI GOLOSE AL CAFFÈ
37. CESTINO DI FROLLA MANDORLE E ALBICOCCA
38. ONDINE CROCCANTI ALLA NOCCIOLA E CREMA DI PISTACCHIO
39. TORCETTI AL BURRO
40. FETTINE CACAO E NOCCIOLA
Oltre 17 ore, senza tempi morti, di puro contenuto.
Questo videolibro equivale a oltre 3 giorni di lezioni in aula direttamente con me, con l’impagabile vantaggio di poter rivedere ogni passaggio tutte le volte che vuoi.
In questo modo potrai concentrarti completamente sui dettagli che fanno la differenza e imparerai a creare la tua Biscotteria d’élite.
100% Biscotti ha anche 5 Bonus Extra !!
BONUS 1: 2 videolezioni interamente dedicate agli stampi in silicone, sia monovalva che bivalva. In questo modo potrai acquisire le conoscenze fondamentali per la realizzazione di stampi personalizzati, rendendo la tua linea di Biscotteria d’élite realmente Unica.
BONUS 2: Una videolezione dettagliata sulla Termoformatura, dove ti mostrerò come realizzare stampi personalizzati partendo da una matrice in gesso, fino alla creazione del termoformato. Un altro passo importante per creare una linea di Biscotteria davvero Inimitabile
BONUS 3: Una videolezione dettagliata su come temperare in modo perfetto sia il cioccolato che il cremino, per creare combinazioni di gusto Incredibili.
BONUS 4: Una videolezione dettagliata su come realizzare un pralinato in modo perfetto, partendo da zero.
BONUS 5: Una videolezione che spiega, nel dettaglio, le tecniche per bilanciare una Crema Spalmabile, le differenti texture che possiamo andare a creare e le attrezzature utili a realizzarle.
Accedi a 100% Biscotti e crea la tua Biscotteria d’élite!
Valore del Corso 100% Biscotti:
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E c’è anche un ulteriore bonus!
Dopo l’acquisto, insieme all’accesso, ti arriverà l’invito al Gruppo Riservato PastryVideoBook su Facebook, dove potrai farmi domande, pubblicare foto delle tue Creazioni e potrai guardare le mie dirette riservate ai membri di PastryVideoBook (attualmente sono + di 300 corsisti!)
Guarda i loro risultati con gli altri Videolibri di Pastry Video Book
Dicono di Me
Il migliore Pasticcere che io abbia mai conosciuto… Un grande Maestro dalla grande umiltà e professionalità per la passione e l’amore che mette nel suo lavoro, nella sua grandissima Arte!!
Complimenti Emmanuele, sei unico
Alberto Tosato
Emmanuele è un grande maestro molto preparato e professionale.
Al di fuori persona disponibile e straordinaria
Davide Fama
Fantastico Professionista, creatore e inventore di nuove tecniche e forme, un vero Maestro Eccellenza Italiana nel Mondo 